cuisiner c'est facile

Bonjour à tous,

Je vous propose aujourd'hui un très bon gâteau, fondant et ça va épater votre famille, croyez-moi! :)

Pour ne pas tarder, je vous donne la recette:

INGREDIENTS POUR UNE TRENTAINE DE PIECES:

250g de beurre (j'ai utilisé de la margarine)

100g de sucre (j'en mets un peu moins)

Zestes d'orange (ou de citron, si vous voulez, vous pouvez le parfumer à la vanille, je préfère les zestes d'orange)

1 œuf moyen

150g d'amandes moulu grossièrement, légèrement grillées (j'ai mis des cacahuètes grillés)

350 à 450 g de farine, selon la qualité de votre farine

1 paquet de levure

pour la déco: chirbat et sucre glace

PREPARATION:

Préchauffer le four à 180°C

Mélanger bien avec batteur ou avec la main si vous voulez, le beurre + sucre + les zestes d'orange, ajouter l'oeuf et bien mélanger jusqu'à obtention d'une crème à consistance lisse et mousseuse.

Ajouter  les amandes grossièrement moulu et grillées et bien mélanger.

Ajouter la farine + levure petit à petit jusqu’à obtention d’une pâte malléable et légère ( ne mettez pas bcp de farine pour que ça reste fondant.

Laisser reposer 10 min à peu près

Commencer à former des boulettes de la taille des noix et façonner des « hlilats ou qmirats », des croissants et les déposer sur une plaque légèrement farinée et enfourner pour 10 à 14 min selon votre four, les croissants doivent rester blancs

Quand ils refroidissent, on les met rapidement dans chirbat et les sucrer comme vous avez l’habitude de le faire avec tcharak el msakar

bonne chance et bonne dégustation :)

1422470831454_1_Bonjour à tous,

je vous propose aujourd'hui un bon gateau au chocolat sans oeufs avec crème au chocolat sans oeuf aussi, c'est facile et très peu couteux, je vous garantie que c'est une pure merveille

Ingrédients pour gâteau au chocolat sans oeufs:

• 2 pots de yaourt nature ou aromatisé
• 1 pot de sucre (mesurer avec le pot de yaourt utilisé)
• 1/2 pot d'huile
• 3 pots de farine mélangé à 1/2 paquet de levure
• 200g de chocolat noir

Ingrédients pour la crème au beurre au chocolat sans oeufs:

• 150g de beurre
• 150g de sucre glace
• 2 bonnes cuillères à soupe de crème fraîche + 2 cuillère à soupe de lait (ça aide à dissoudre le sucre)
• 150g de chocolat noir

Préparation:

préchauffer le four à 180°C

Beurrer et fariner le moule à manqué

Commencer par faire fondre le chocolat au bain marie

Entre temps, dans un saladier, mettre tous les ingrédients dans l'ordre (sauf le chocolat) et bien mélanger au fouet à chaque fois

Lorsque le chocolat est bien fondu, l'ajouter dans le saladier et bien mélanger

verser l'appareil dans le moule et l'enfourner de suite!

Il faut le cuire de 30 à 35 min, pas plus pour que le gâteau ne sèche pas, il doit rester bien moelleux à l'intérieur

quant à la crème au beurre, battre au batteur ou au fouet (si vous voulez vous muscler un peu) le beurre + le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter la crème fraîche + lait et continuer à battre

Ajouter le chocolat fondu au bain marie et battre à nouveau!

ça y est c'est prêt, votre crème est bien facile à rélaiser :)

Décorer à votre goût! :)